台灣夏秋之際進入颱風季，颱風帶來的豪雨及強風常造成嚴重的農損。以葉菜類為例，豪雨造成的淹水使植物根部缺氧導致根系腐爛，強風導致作物根莖葉的機械性傷害，影響根部的吸收固定功能、莖的輸導作用及葉片的光合作用。面對無法避免的天然災害，採取適當的預防措施及災後盡速進行復耕，可使作物恢復正常生長，降低損失。
一、預防措施
1. 已達採收期之田區盡快採收。
2. 颱風、豪雨來臨前，加強田區排水措施，通暢排水。
3. 設施栽培之田區周邊應加強防風措施，減少設施損壞。
4. 可用覆蓋物(如塑膠網)覆蓋於矮性蔬菜上，以防植株受風搖動。
二、復耕措施
1. 葉菜類蔬菜受豪雨侵襲及浸水後，植株生長已達可收穫程度之田區需儘速採收，以免雨後出現陽光造成快速萎凋腐爛。若災後放晴仍無法及時迅速採收，應搭掛黑色遮陰網覆蓋，避免陽光直射，減緩蔬菜萎凋及失水速率。
2. 豪雨後植株含水量大增且常有水傷，採收時應注意避免使植株再受外力傷害，增加產品腐爛及損耗。
3. 排除積水：風雨過後儘快排除田間積水，疏通或加深縱橫水溝，亦可利用沉水式抽水機抽水，以利積水迅速排除。
4. 實施清園：清除折損的莖蔓及葉片，以避免病害蔓延。
5. 病害防治：災後蔬菜容易發生露菌病、疫病、軟腐病等病害，應依照植物保護手冊，加強防治。噴藥後應注意安全採收期，避免農藥超量殘留於蔬菜上。
6. 中耕培土：等待表土乾濕適當後，實施中耕，並酌予培土及扶正植株，促進蔬菜恢復正常發育。
7. 補施肥料或葉面施肥：豪雨或淹水後，菜株根系受損之際，可酌施肥料或噴施葉面肥，以促進根系生長加速恢復生育勢。
8. 及時復耕：重新整地作畦，再予種植。可選擇生育期較短之葉菜類，如小白菜、青梗白菜、芥藍、莧菜、蕹菜、萵苣等，以期快速恢復正常生產。 |
